Warsztaty gotowania

:: 2016/05/04

Cooking French at Studio Look and Cook Zielona Góra 22 June 2016

13101039_1317475924936350_1179699713_n

It was indeed an elegant affair cooking classical French cuisine with an eager audience,  our menu for the day featured

MOULES MARINIERE

VOL AU VENT FASZEROWANE ŁOSOSIEM Z POREM DUSZONYM W BIAŁYM WINIE

SAŁATKA Z RUKOLI, GRUSZK I  ROQUEFORTU  Z ORZECHAMI WŁOSKIMI  I MIODOWYM SOSEM

CIENKIE CIASTO PTYSIOWE Z KREMEM POMARAŃCZOWYM, PODAWANE Z GORĄCYM SOSEM CZEKOLADOWYM

PIECZONE ENDYWY  I SZYNKA Z SEREM GRUYERE I KARAMELIZOWANY CEBULI

All this accompanied by fine white and red wines specially chosen for the event by Sommelier. Wonderful evening which lasted for quite a while give given the delicious food and the wine talk.

Smacznego

:: 2016/03/11

Cooking yummy Indian Street Food in Gorżów Wielkopolski

Dear friends, today Jagoda and I are visiting Let’s Cook Studio in Gorżów managed by Monika Reinhardt. We are cooking Indian street food, so quick delicious and easy. Dishes include:

Channa Bhatura — Slow cooked chickpeas in spicy fragrant sauce served with crips golden fried bread.
Wolno gotowana ciecierzyca w pikantym, aromatycznym sosie serwowana z pieczonym na złoto hinduskiem chlebem

Meat Samosas with a Yoghurt and Mint Chutney
Pierożki Samosa z mięsem oraz z chutneyem miętowo- jogurtowym

Prawn Pakoras with a Date and Tamarind Chutney
Pakora krewetowa z daktylami z tamaryndowym chutneyem

Tavaa Murgh- Grilled Spiced Chicken Punjabi Style with mango and lime salad.
Grillowany ostry kurczak w stylu Punjabi z mango i limonkową sałatką

Mango Lassi with Rosewater
Mango lassi z wodą różaną i kardamonem

Smacznego 🙂

:: 2014/11/16

Now collaborating with Republika Słoneczna Cooking Workshops

Dear friends, please note that  we are now collaborating  and conducting cooking workshops  at the Republika Słoneczna.

You are always welcome, come and join,  have some fun and enjoy some good cooking.

We look forward to seeing you. Here is the link to follow on upcoming events and bookings. Cheers

http://republikasloneczna.pl/pl/harmonogram-warsztatow

Jagoda and Satyanam

:: 2013/06/21

WARSZTATY GOTOWANIA W NATURZE 30.06.13

09 - www.satja.pl

Witajcie,
Mamy propozycje niedzielnych warsztatów gotowania w naturze w leśnym domu w ostatnia niedzielę czerwaca tzn.30.06.
Proponujemy kuchnię indonezyjską, ale jesteśmy otwarci na inne propozycje.
Samo miejsce jest przeurokliwe i nawet w razie deszczu nie będziemy się nudzić.
Nasz domek znajduje się w poblizu wsi Błaki, niedaleko Lwówka 70 km od Poznania

Program :
g. 10 spotkanie  w leśnym domu
g. 11-14 warsztaty
g. 14-18 czas wolny, w tym mogą byc spacery, moze wyprawa na jagody (jesli juz będą), gra w ping ponga itp, albo po prostu relax max.
g. 18 ognisko, kiełbaski..
19-19.30 wyjazd
koszt 100zł. Min ilość osób 6.

Tel: 601876861 e-mail: satja@satja.pl

Zapraszamy. Dajcie proszę znać.
pozdrawiamy
Jagoda i Satti

:: 2012/04/02

POWITANIE WIOSNY- WARSZTATY GOTOWANIA

Kuchnia wegetariańska

Drodzy Przyjaciele witamy na naszych kameralnych warsztatach gotowania podczas których wykreujemy niesamowicie smaczne wegetariańskie jedzenie z Indii.
Stworzyliśmy menu, które pobudzi Wasze kubki smakowe przez długi czas. Poznacie pappadums, paneer (domowy twaróg indyjski), dowiedcie się, jak zwykłego bakłażana można twórczo przekształcić w coś wyjątkowego, a następnie upieczecie indyjskie chlebki z mąki gryczanej! Deser – przepyszna halwa z marchewek i orzechów podsumuje tę niebiańską ucztę.
Jak zwykle ilość miejsc jest ograniczona do 10 uczestników, więc zadzwoń do nas teraz i nie przegap!

Do zobaczenia na warsztatach. Z pozdrowieniami.

KIEDY:  soota b14  kwietnia  godz. 11.oo  – 14.30

GDZIE:  Poznań, ul Grunwaldzka 55

ZA ILE: 90 zł

 

 

Zupa:

Zupa z czerwonej soczewicy i moreli z pieczonym  Pappadums

 

 

Dania główne:


Dum aloo, saym z cashewnuts i rodzynkami

Młode ziemniaki wiosenne, fasola szparagowa gotowana w mleku kokosowym z przyprawami, orzechami i rodzynkami
Mutter, gobhi, paneer sabzi
Groch, kapusta, domowy twaróg indyjski gotowane z garam masala i pomidorami
Baingan  ka raita
 Pieczony bakłażan, czosnek, kminek rzymski i granat z kremowym jogurtem
Kuttu poories
Chleb indyjski z mąki gryczanej

Deser:


Gajjar akhrot halwa
Marchew i orzechy włoskie gotowane w mleku z kardamonem i wodą różaną.

 

 

 

 

 

 

 

 

:: 2012/03/23

SAVOUR THE EXOTIC CUISINE FROM ALEPPO, SYRIA

ALEPPO CUISINE FROM SYRIA @ SPOT

Come and enjoy the best of the Middle East Cuisine from Aleppo, and learn the secret of making traditional dips like Hummous, Labneh, Mutabbel, and crunchy Fattoush with Pita bread. Dig into the marinades for Shish Taouk, Kibbeh and crisp fried Sambuseh. Learn how to make heavenly Baklava,  assortment of  nuts, flavoured with rose and orange blossom, baked in Phyllo pastry as a perfect finish to the evening.

Jagoda will entertain and enlighten you about the wonderful people and stories from her journey in Syria, while I will keep you busy licking your fingers all evening ! al – Sahateen !

Follow this link to a gourmet experience

http://spot.poznan.pl/sites/all/modules/civicrm/extern/url.php?u=12739&qid=686898

:: 2012/01/16

Happy New 2012 explodes with Exotic Indian Flavours @ SPOT

W miniony weekend spotkaliśmy się znowu w SPOTcie aby kosztować smakowitości z Goa,Tamil Nadu, Starego Delhi i Radżastanu oraz z Tajlandii.

Nasze „Warsztaty kuchni indyjskiej oraz tajskiej”  odniosły sukces przywołując swoimi aromatami nawet  szefa kuchni SPOT-u Piotra.

Bardzo dziękujemy wszystkim uczestnikom warsztatów za wspólne gotowanie i fajnie spędzony czas oraz zapraszamy na następne warsztaty eleganckiej kuchnii francuskiej w sobotę 21 stycznia.

Świetne zdjęcia poniżej, zrobione z wielkim smakiem, to dzieło naszych uczestników, pary zawodowców Ewy i Bartka.

 

English Version:

Once again we all met at SPOT to savour delicacies of Goa, Tamil Nadu, Old Delhi and Rajasthan.

Our Indian cooking workshop was a great success with the aromas from the workshop kitchen intriguing Piotr, head chef at SPOT. We thank all our participants and welcome you all to join us in having fun at the next session of elegant  French cuisine. These beautiful pictures, you see here were shot with great elegance by talented professional team of Ewa & Bartek. Jagoda showed the participants the elegant way of adding the final finish to the Raita !

:: 2011/11/29

MAHARADŻA CHRISTMAS

MAHARADŻA CHRISTMAS

Zapraszamy serdecznie na specjalne

świąteczne warsztaty gotowania.

Przy lampce wina przygotujemy wspólnie:

 

Pikantną zupę z kurczaka z migdałami i szafranem

Curry z kaczki z plastrami jabłek

Bakłazany smażone z sosem jogurtowym

Jeera pulao-pachnący przyprawami ryż

Deser: kheer z  orzechami i wodą różaną

Masala chai- herbata z przyprawami

 

Zapraszamy dn.10.12.2011  g.11

Adres: Poznań ul. Grunwaldzka 55/18

Koszt 110 zł.

Zgłoszenia na adres mailowy lub telefoniczne:   satja@satja.pl      tel (+48) 601 876 861

:: 2011/11/13

BACK TO MARRAKESH ONCE MORE ! Listopada 14

Folks, the response to this particular series of workshops featuring Moroccan cuisine was so overwhelming that this  is the third time we meet again at SPOT on the 14 of November,  to savour the delights of North Africa. Just in case you missed out on this one, there are more on the way. So hope to see you again smiling and hungry for good food and lots of Laughter.

Jagoda is currently in Cuba, she will be back on the 17th full of ideas for cooking with  Rum and Salsa to follow ! so asta la vista amigos !

:: 2011/10/25

MOROCCAN COOKING WORKSHOP @ SPOT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

The aromas of cummin, coriander, saffron, and roasting eggplants with  fried garlic and onions, wafted through the kitchen as these lovely participants indulged and enjoyed an exotic evening workshop cooking authentic Moroccan food complete with a Beef and Vegetable Tagine,  Cous Cous Marakkesh, Eggplant and Pomegrate salad drizzled with honey, Baghrir- Morroccan semolina pancakes with Orange, Honey and Butter sauce. A hot pleasing and refreshing fresh mint and orange tea to clear the palate. Jagoda kept  the participants totally enthralled with interesting anecdotes, from her journeys in North Africa.

Thank you once again, to all our participants for their regular attendance at our workshops at Spot, we cherish your company and good humor. See you all soon with some more interesting ideas.